My Winery in Bad Homburg: Weinfachhandel und Weinbar

85€ pro Person

An diesem Abend freuen wir uns, Britta Reinhardt bei uns zu haben.

Direkt nach Abschluss ihres Studiums steigt die damals 24-jährige in die Käse-Firma ihrer Eltern ein. Auf ihren Reisen quer durch Frankreich eignet sie sich viel Wissen an – sowohl die fachlich relevanten Dinge über Käse-Herstellung als auch über Dynamiken in Familienunternehmen. 1998 wird sie Mitglied in der Käse-Bruderschaft “Taste fromage de France”, 2001 in der Guilde “Granz Uguzon”, in der sie 2007 zum “Grand Officier” befördert wird.

Beide Organisationen haben sich auf die Fahnen geschrieben, die traditionelle Käse-Kunst zu bewahren und zu fördern. 2008 verkauft sie die Käse-Import-Firma und berät seitdem Familienunternehmen im Nachfolge-Prozess. Die Liebe und die Kenntnisse um die Käse-Kostbarkeiten sind geblieben.

Sie führt uns durch den Abend und stellt uns in drei Gängen verschiedene Käse vor, die wir mit 7 korrespondierenden Weinen begleiten.

Käse, Weine & Mineralwasser: 89 € pro Person

Weinbattle der Extraklasse – Mattern vs. Von Winning

Zwei herausragende Namen der deutschen Weinszene treffen aufeinander:

Daniel Mattern aus Mettenheim (Rheinhessen) und Christian Dietz vom Weingut Von Winning in Deidesheim (Pfalz) stellen sich einem direkten Vergleich – und Ihr seid mitten drin.

Freut euch auf ein 3-Gänge-Menü, begleitet von Aperitif und jeweils einem Wein pro Gang, ausgewählt von den beiden Kontrahenten.

Jeder kennt das Menü – aber keiner weiß, was der andere mitbringt.

So entsteht ein spannendes, genussvolles Duell im Glas – begleitet von persönlichen Einblicken und sicher der ein oder anderen Überraschung.

Beide Winzer werden tief in ihren Schatzkammern graben, um Euch zu beeindrucken.

Menü, Weine & Mineralwasser: 99 € pro Person

Serviert wird unsere Moitié-Moitié Käsemischung (Gruyere x Vacherin Fribourgeois) mit Iberico Schinken, Ibericosalami, Cornichons, Perlzwiebeln, Holsteiner Gurkensalat und italienischem Landbrot als Beilagen.

Preis pro Person – € 45,00 inkl. Aperitif (ab 8 Personen buchbar)