Speisekarte

Aus dem Hause eines Cognac Herstellers, definiert sich dieser Gin dadurch das die 19 Botanicals für 3 Tage in den Weizenalkohol eingelegt werden. Der blumige Duft von Jasmin und Geißblatt, wird durch die Würze von Zimt, Anis und Paradieskörner vermischt. Weitere Zutaten wie Muskat, schwarze Edelraute und Koriander lassen hier die Geschmacksknospen auf ihre Kosten kommen.

Hergestellt im Small-Batch-Verfahren und vierfach destilliert. Der Dry Gin präsentiert ein komplexes und doch mildes Geschmackserlebnis, dass durch ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Würze geprägt ist. Der herrliche Charakter des Gins wird von zarten Noten von Zitrus und Anis untermalt.

Dieser traditionelle Gin aus dem mediterranen Italien überzeugt vor allem im Sommer durch seine frischen Zitrusaromen wie kein anderer Gin.

Bobby‘s Gin verbindet indonesischen Geist und holländische Leidenschaft. Genever Tradition vereint sich mit indonesischen Kräutern zu einem ganz neuen Gin-Erlebnis.

Tanqueray zählt zu den großen legendären Gin Häusern. Der Gin hat nach wie vor die klassische Wacholdernote kombiniert mit Zitrusaromen, vor allem Grapefruit und dezente Limette. Sehr weicher Gin und der Abgang wird von einer angenehmen Kamillenote begleitet.

Der Gin verdankt seinen ganz eigenen Geschmack den Salatgurken und Rosen die als Essenz hinzugegeben werden. Sehr mild mit süßlichen floralen Noten und dezentem Wacholder.

Das einzigartige Rezept des Brockmans Gin vereint die traditionellen Gin-Aromen mit einer erfrischenden Note von Zitrusfrucht und aromatischen Waldbeeren. Abgerundet wird er von bulgarischem Koriander und herber Orange.

Die Destillation eines etwas anderen, herkunftsgeprägten Dry Gins – inspiriert von den Kräutern und Gewürzen, die wild auf dem Weingut wachsen, und von der Geschichte der Provence als weltberühmtem Zentrum des Parfumhandels. Als neutralen Basisalkohol wird feiner Traubenalkohol verwendet.

Pinke Grapefruit und Paradieskörner dazu einen Hauch Kurkuma. Mild und frisch, paradiesisch leicht und ideal für deinen köstlichen Sommer Gin Tonic.

Berliner Brandstifter legt das Augenmerk auf Qualität. Von Hand angepflanzte und geerntete Botanicals finden einen Platz im Gin mit Berliner Flair.

Inspiriert von der Natur Afrikas, kombiniert dieser Gin sorgfältig ausgewählte Botanicals, darunter seltene afrikanische Zutaten wie Buchu und afrikanischer Wermut, mit frischen Äpfeln und reinem Quellwasser aus Deutschland.

Ein trockener Gin aus Spanien mit fruchtig-frischer Zitrusnote. Er überzeugt nicht nur durch seinen erfrischenden Geschmack, sondern auch durch das überragende Design der Flasche.

Hochwertiger Gin aus dem Saar-Gebiet, das eigentlich eher für Riesling bekannt ist. Hergestellt aus handgelesenen Rieslingtrauben des Weingutes Zilliken und über 30 Botanicals aus eigenem Anbau. Die Mischung aus Weintrauben und Wacholder ergibt beeindruckende und milde florale Aromen.

Kurz gesagt, ein Gin aus Hamburg mit portugiesischem Einfluss. Destilliert wird in Hamburg, jedoch werden alle 14 Botanicals aus Portugal importiert. Neben Zitronenschale, Rosmarin, Lavendel und Zimt gibt vor allem Ladanum, das Harz der portugiesischen Zistrose, dem Gin seine ganz individuelle Note.

Traditionelle Stilistik, die einfach so beeindruckend gut gelungen ist. Dichte Wacholderaromatik mit feinwürzigen Finessen. Vollmundig und komplexes, anhaltendes Finish.

Interessante, aber perfekt gelungene Vereinigung von Tradition und Moderne. Klarer Wacholder wird ergänzt durch Früchten wie Brombeere und Weintraube, abgerundet mit komplexen Gewürzen.
Spannend sind vor allem die leicht süßlichen Noten, die an Bittermandel oder Marzipan erinnern. Diese erhält der Gin durch die Zugabe der Eberesche.

Mr. Copperhead war ein berüchtigter Alchemist auf der Suche nach dem Lebenselexier. Auf dieser Reise zauberte er zu seiner eigenen Verwunderung eine exquisite Komposition aus dem Kupferkessel. Ein Rezept, dass auf fünf essentiellen Botanicals basiert – Angelica, Wacholder, Kardamom, Orangenschale und Koriandersamen.

Kurkuma im Vordergrund, in der Nase und am Gaumen. Wacholder und roter Pfeffer wechseln sich ab und spielen ein süßes und pfeffriges Spiel mit deinen Sinnen. Frisch und wuchtig, herb und intensiv wie es kein anderer Gin ist. Versprochen…

Der besondere Geschmack des Skin Gin beruht auf der Auswahl handverlesener Botanicals, die vor den Toren Hamburgs in traditionellem Verfahren gesondert mit Quellwasser und Alkohol erhitzt und destilliert werden.
In Handarbeit werden die feinen Essenzen aus Wacholder, Minze, Limette, Zitrone, Grapefruit, Orange und Koriander schließlich verschnitten und als „Skin Gin“ abgefüllt.