Vom Monolith Grill:

Domaine Tariquet – Gascogne – Frankreich

Cuvée aus Colombard, Gros Manseng, Sauvignon Blanc und Ugni Blanc. Der ganze Geschmack der Gascogne mit nur 10,5% Alkohol. Zitrusaromen mit feiner Tropik von Mango und Papaya, sowie grünen Äpfeln, werden getragen von  angenehmer Säure. Frisch, knackig und fruchtig.

Viniverso – Friaul – Italien

In der Nase sehr floral, mit Noten von weissen Blüten und Fenchel. Frisch am Gaumen mit saftigen Aromen von roten und gelben Äpfeln. Spritzige Alternative zum deutschen Grauburgunder.

Slowine – Breede River Valley – Südafrika

Sehr sauber vinifizierter Chenin für kleines Geld. Unkomplizierter Stil mit bestem Trinkfluss. Aromen von Pfirsich, Birne, Zitrusfrucht & Honigmelone. Passt wunderbar zu Krustentieren und Fischgerichten, ist aber auch solo ein Genuss. 10 Cent pro Flasche gehen an den Schildkrötenschutz in Südafrika.

MyWinery x Daniel Mattern – Rheinhessen

Grüner Veltliner & Weissburgunder – Untypisches, aber extrem spannendes Cuvée der beiden Rebsorten. Fruchtbetont, dabei aber sehr schön spritzig. Der grüne Veltliner steuert seine typischen Aromen von Apfel, leicht herber Zitrusfrucht, Sternfrucht und leicht kräutrige Noten bei. Ergänzt wird er durch die wundervolle Frucht- und Fülligkeit des Weissburgunders.

My Winery x Louisvale – Stellenbosch – Südafrika

Wer die wahren fruchtbetonten Chardonnays liebt, der ist hier genau richtig. Dieser Chardonnay hatte  keinerlei Holzkontakt um diese überaus fruchtige Variante frisch in die Flasche zu bringen. Beim Probieren wirkt es fast, als würde einem ein Obstkorb entgegen springen. Tropische Frucht, Banane und Zitrus werden von leicht nussigen Noten begleitet. Trotz sehr milder Säure bringt der Weine eine faszinierende Frische mit!

Weingut Pfannebecker – Rheinhessen

Cuvée aus Riesling & Sauvignon Blanc. Intensive Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrucht und zurückhaltende Gras- und Stachelbeer-Noten.
Frisch am Gaumen mit feiner Restsüße.

Langen Erben – Mosel

MyWinery x Daniel Mattern – Rheinhessen

Manzoni & Weissburgunder – Knackig, frisches Cüvée mit feinem Schmelz und schöner Frucht. Typische Weissburgunder Aromen wie Birne und Honigmelone verbinden sich mit leichter Rieslingfrucht und feiner Säure. Cremig, leicht, aber dabei trotzdem sehr komplex. Bei der relativ unbekannten Rebsorte Manzoni handelt es sich um um eine Kreuzung aus Weissburgunder und Riesling.

MyWinery x Daniel Mattern – Rheinhessen

Neuzugang in unserer „Unfiltered“ Linie mit Daniel Mattern.
Feiner, aber vollmundiger – unfiltrierter Grauburgunder. Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, Quitte, Aprikose und Noten von frischem Brioche. Milde Säure, die ihm aber dennoch die nötige Frische und Zug gibt.
Dies ist kein „abgefahrener Naturwein“, er ist lediglich unfiltriert um seine volle Aromendiversität zu erhalten und behält volle Substanz und Fülle mit feinem Schmelz.

MyWinery x Louisvale – Stellenbosch – Südafrika

Er strotzt vor Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit, Stachelbeere und dezenten Noten von grüner Feige. Frisch und elegant. Er hat einfach alles, was ein Sauvignon braucht.

Adegas Galegas – Riax Baixas – Spanien

Albariño at it’s best. Ausgewogen mit feiner Frucht. Weisses Steinobst, vorrangig weisser Pfirsich, Birne, Zitrus, aromatische Kräuter, Wiesenblumen. Zurückhaltende, aber lebhafte Säure – absoluter Frühlings- und Tapaswein.

MyWinery x Daniel Mattern – Rheinhessen

Dieser Sauvignon Blanc wurde zu 20% im Granitfass und zu 80% im Stahltank vergoren und gelagert, was ihm eine feine Balance zwischen Frische und Cremigkeit verleiht. Tolle Sauvignon Aromatik von roter Stachelbeere, Grapefruit, etwas Limettenabrieb und Minze kombiniert mit frischen tropischen Noten. Er kommt unfiltriert in die Flasche, daher seine beeindruckende Fülle und leichte Trübung.

Louisvale – Stellenbosch – Südafrika

Spannende Chardonnay-Variante. Durch den relativ kurzen Ausbau von nur 4 Monaten in gebrauchtem Barrique, bekommt der Wein nur einen Hauch Beeinflussung durch das Holz und zeigt weiterhin seine volle Frucht, eingepackt in eine warme Aromatik von Mandel und Butter.

Miles Mossop Wines – Stellenbosch – Südafrika

Der Wein mit dem alles begann. Miles erster eigener Wein und diesen hat er nach seiner ältesten Tochter Saskia-Jo benannt. Saskia ist ein Cuvée aus Chenin Blanc, Clairette blanche, Verdehlo und Viognier.
Beindruckende Nase mit Noten von reifer Steinfrucht, gegrillter Ananas, Quitte und Zitronengras. Am Gaumen vor allem gelbe Frucht und geröstete Mandeln.
Bombastische Textur und großartiges Finish.