Miles Mossop – Introduction Chenin Blanc 2021

Der Introduction Chenin Blanc ist die weiße Einführung in die Geschichte und die Weine von Miles Mossop Wines.
Sehr komplexer reinsortiger Chenin Blanc der neun Monate im großen Holzfass zur Reife verbracht hat. Die Trauben wurden per Hand und zu verschieden Zeiten gelesen um sowohl die Charakteristik der frischen Steinfrucht und eben auch die reifen gelben Fruchtaromen des Chenin Blanc hervor zu bringen.
In der Nase finden wir Aromen von reifer Ananas, gelbem Pfirsich und begleitende Zitrusnoten. Der Wein ist überraschend frisch am Gaumen bei vollem Körper. Pfirsich-Brioche Noten begleiten das Finish.