Luddite – Shiraz 2016

Zitat Nils Verburg: “The nitty gritty of good winemaking is to have good grapes, good yeast and good barrels,” says Niels. “Being hi-tech and cutting edge isn’t important to me. When you go into a winery and see the centrifuges and reverse osmosis, it’s like going into the kitchen of a top restaurant and seeing a microwave, you think ‘Hey, that’s not right!’”

Nicht umsonst ist sein Shiraz mittlerweile Kult. Eine einzigartige Mischung aus Fruchtigkeit, Rassigkeit und Eleganz. Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, sanften Röstaromen gepaart mit leichten Anklängen von Schokolade.