Luddite – Shiraz 2016

Absoluter Kultshiraz aus Südafrika. Von Hand gelesen und gewachsen auf unbewässerten Buschweinreben. Alles was möglich ist wird in Handarbeit erledigt und jede Flasche wird persönlich von Niels nummeriert.
2016 war das zweite Jahr in Folge mit unterdurchnittlichen Regenfällen was zu geringeren Erträgen führte, da Niels die Reben nicht künstlich bewässert um nicht in die Natur einzugreifen. Kein fetter, marmeladiger Shiraz, sondern elegante, filigrane Rhônestilistik mit leicht australischem Einfluss. Saftige Aromen von dunkler Waldfrucht, Pflaume, Zeder, etwas Zimt und feine Röstnoten. Sehr ausgewogen, reichhaltig, komplex und breit am Gaumen. Spürbare, aber samtige Tannine und ein fast endlosen Finish. Für uns einer besten Shiraz weltweit.