De Trafford – Plan B 2022

Alles in Handarbeit. Von der Lese bis zum Abfüllen und Etikettieren. Der Plan B wird oft als Zweitwein des Weinguts bezeichnet. Das ist er aber in keiner Weise. Da bei David alle Fässer spontan vergoren werden und dadurch die Weine jedes Jahr etwas anders sind, werden die Weine beiseite gelegt, die stilistisch nicht zu 100% in seine Hauptweine passen. Aus diesen Weinen wird der Plan B vinifiziert. Qualitativ steht er somit den „großen“ Weinen in nichts nach und bietet jedes Jahr ein neues, spannendes Cuvée.