F & F Peters – Pinot Blanc Hillary Step 2019

Felix wählte den Namen Hillary Step in Anlehnung an das Plateau des Mount Everest als Einstieg in sein ganz eigenes Projekt nach seinen langen Jahren beim Weingut St. Anthony.
In der Nase anfangs hefige und leicht rauchige Noten und schnell folgen herrliche Fruchtaromen. Weißer Pfirsich, Birne, Holunder, Limette und weiße Blüten. Schlanker, aber komplexer Körper und intensive Länge.